Vårens evenemang

Korvkurs för nybörjare- Med Conny Larsson   3 maj  18.30-20.30,  650:-

Primörkväll – vi lagar mat med vårens primörer i fokus med Elin wigrup ons 23 maj18.00-21.00,  450:-

 

Korvkurs på Bjärhus

Lär dig grunderna i att göra korv,
tillsammans med vår korvmakare Conny Larsson

3 maj kl 18.30 – 20.30

Kursen börjar med en enkel fika, då vi går igenom kvällens upplägg.

Sen gör vi tillsammans ett par olika färskkorvar med olika smaksättningar. Du får lära dig mala/hacka, krydda, stoppa och binda. Under kvällen diskuterar vi bland annat

  • Vad finns det för olika typer av korvar, och vad skiljer dem åt?
  • Vilken köttråvara används, och hur påverkar det slutresultatet?
  • Vad för kryddor används i korvtillverkningen, och varför?

Pris 650:-

Du får dessutom ta med dig 1.5-2 kg färsk korv hem. Perfekt till säsongens premiärgrillning!

Inga förkunskaper behövs

Alla skyddskläder och utrustning finns att låna

Max 12 deltagare /kväll

Boka plats på info@bjarhusgardsbutik.se

Eller ring  0435-102 95 / 070-712 27 58

 

Primörkväll

Vi lagar mat med vårens primörer i fokus

ons 23 maj kl 18.00 – 21.00

 

Att laga mat i säsong är både miljövänligt, ekonomiskt, nyttigt och framförallt njutbart. Välkommen på matlagningskväll med vårens allra första primörer i fokus. Du får tips och trix, och flera härliga primörrecept att ta med dig hem

Ramslök, rädisor, nässlor, ruccola, dill,  majrova, kirskål…

Vi har en trevlig och kreativ stund i köket, och sedan avnjuter vi den härlig primörbuffén vi lagat tillsammans!

Pris 450:-

Eller ring  0435-102 95 / 070-712 27 58

Inga förkunskaper behövs

Alla skyddskläder och utrustning finns att låna

Max 14 deltagare /kväll

Boka plats på info@bjarhusgardsbutik.se

Eller ring  0435-102 95 / 070-712 27 58

Visa fler nyheter.