Bjärhus lufttorkade grisnacke

Bjärhus lufttorkade grisnacke är en hel muskel som skärs ut från grisens nacke ner till fjärde ryggkotan för att sedan saltas, kryddas med vår egen kryddblandning och torkas i minst 240 dagar. Resultatet blir ett smakrikt kött med nötiga toner som smälter i munnen när det avnjuts i tunna skivor.

Visa fler nyheter.